3月的泰州市兴化市，春风和畅，暖暖的春光下，陈堡镇蒋庄村一座番茄大棚里，村民姚长桃、韦小年夫妇正在采摘番茄，粉红色的番茄堆满了箩筐。“番茄3月初开始上市，价格还不错，田头价每斤3.2元左右，比去年略高，每亩纯收益能有15000元左右。”姚长桃说。夫妇俩种植番茄已有20多年。今年，他们种了5亩地，共4座大棚。

     “目前，村里种番茄的共40多户，面积约400亩，多是中老年人在种植。”蒋庄村党总支副书记姚长余说。蒋庄村种植番茄已有30多年历史，起初是露天种植，全靠老天给收成，20年前改用大棚种植。为克服连茬种植的土传病害，村里探索出一季番茄、一季水稻的“水旱轮作”方法，既发展经济作物，又不放松粮食生产。村里还成立了红富堡番茄专业合作社，注册了“红富堡”商标。

      蒋庄的番茄与其他地方相比，不但个头大，而且色泽像熟透的水蜜桃一样呈粉红色。以往蒋庄一带的番茄都是呈大红色的“软果型”，颜色鲜亮，口感好，但不耐储藏、运输。“硬果型”是北方一带的品种，虽然耐储运，口感却不好。经过试验，蒋庄改种植“精选东圣一号”“金棚一号”等“半硬型”品种，既有了“软果型”的鲜嫩甜口感，又耐储运，加之采用“三膜一布”技术（地膜、小棚、大棚、无纺布覆盖），保温性能好，光照足，同时施用鸡粪等有机肥，不用化肥，种出的番茄颜色呈粉红色。

      一季番茄、一季水稻，照亮了村里的增收路。“5月份番茄结束种水稻。由于种番茄基肥足，长出的水稻产量高、品质又好，亩产可达1300斤。”姚长桃笑着说，去年亩均纯收益达1.6万元，今年估计还会高些。此外，他还在闲暇时做瓦工，一年劳务收入5万多元。